📖店長ブログ
2023-06-22 12:41:00
中央市の飲食店で厨房のレンジフードクリーニングをしました。2年前にクリーニングしたレンジフードですがカバー、ファン、油受けなどに厳しく油が付着していました
↑レンジフードカバー 油と埃が付着しベタベタしています
↑洗浄後の部品です
↑ステンレスのフードもキレイにしたあと換気扇を元のように設置し動作確認しOK
【あとがき】
飲食店の換気扇は大きく、ステンレス製のフードも面積が広いことや衛生面から厨房を汚さないように周辺を養生する必要がありクリーニングは少し大変です。一般家庭に比べて使う頻度が高く汚れも厳しくなります
